先买这四样
- 白瓷盖碗(120 毫升左右,最通用)
- 公道杯(玻璃的,能看汤色)
- 品杯两到三个
- 电子秤(几十块的那种就够)
成都这边
成都的茶室不把筋膜枪当调理手段,茶艺师通常只在放松环节用几分钟,主体还是手法。第一次去的人常问能不能全程用,一般都不建议。
暂时不用买的
茶宠、茶盘、香炉、各种造型的壶承 —— 这些属于「讲究」那一层,前三层没稳之前买了只会占地方。
为什么不谈「手法好不好」
手法这东西,第一次去根本判断不了,而且很个人。能判断的是流程 。 流程规范的店,出问题的时候你也知道该找谁。
第一步:把范围写成清单
沟通需求阶段就要把包含与不包含的内容逐条写下来。清单越具体,后面需要临时决策的部分就越少。
清单应该包含
- 内容范围与数量
- 使用的人员与工时
- 耗材、设备与场地
- 明确不包含的项目